ふだん捨てている野菜クズから、にょきにょき野菜が生えてくる!?　そんなウソみたいな話が、実現できるのが再生栽培（リボべジ）です。ジャガイモの捨てた芽が育っていたことから再生栽培に興味を持ち始めたという、リボベジの第一人者である大橋明子さんに、初心者におすすめの...