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10年ほど前に流行したアサイーボウルがいま、Z世代を中心にブーム再燃中！　「アサイーボウル」ってナニ？ と疑問に思われた方に、そもそもアサイーとは何かを解説。アサイーボウルが食べられる人気のお店も紹介します！スーパーフードの筆頭格！“きらめ...

リトルインディア西葛西でインド人のためにインド料理店をオープンさせたジャグモハン S.チャンドラニさん。前編では北インドの家庭料理を伺いましたが、後編の今回は南インドの家庭料理の特徴を伺いました。「南インド」料理のキーワードは「米」！西葛西...

東京メトロ東西線が走る東京都南部に位置する東京都江戸川区西葛西には、現在、約7,000人のインド人が暮らしています。約27年前、この地にインド人のためにオープンしたレストラン「スパイスマジック　カルカッタ」では、インドの家庭料理が楽しめると...