温めすぎても実は大丈夫⁉ 自宅でおいしい熱燗・ぬる燗を作る方法
きらめく編集ライター寒いこの季節、自宅でおいしい日本酒を熱燗やぬる燗で楽しみませんか？ 熱燗やぬる燗を作るのは難しいと思っている方も多いと思いますが、実はとても簡単！自宅にあるもので気軽に作る方法を紹介します。 日本酒の辛口好きは熱燗、まろやかな味が好みならぬる燗がおすすめ 教えてくれたのは、東京・大塚「居酒屋hana」の店主花岡賢さんと...
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レンチン3分で絶品照り焼きが完成！ おいしいブリの見分け方と簡単レシピを紹介
12月～2月、身が締まって脂乗りもいい旬のブリ。料理が苦手な方でも電子レンジやトースターで簡単においしく作れるレシピのほか、おいしい切り身の選び方などを料理研究家の島本美由紀さんに紹介いただきました。 料理研究家・島本美由紀さんプロフィール 食べ物をムダにしないレシピや家事がラクになるアイデアなどに定評がある。親しみの...
人生に迷ったときこそ噛みしめたい偉人たちの名言で最強打線を組んでみた
ちょっとこの頃、やる気が出ない。モチベーションが続かない……。年末年始の長すぎた“奇跡の9連休”のおかげで、かえって調子が狂ってしまった、という人もきっと多いのではないでしょうか？ そこで今回は、そんな後ろ向きな気持ちをたちまち軽くしてくれる偉人たちの名言をピックアップ。時代を動かした傑物たちのバイタリティー溢れるパワ...
アタマの体操：文字並び替えで脳トレ！この言葉は何？
「アタマの体操」は『もの忘れ・認知症を防ぐ! 脳活ドリル 毎日楽しい100日間』（宝島社刊）から厳選した問題を出題する、大人の脳トレ連載。今回は「文字並び替え」です。コロナ禍で認知機能の低下が気になる人は、週1回の脳トレで脳を鍛えましょう！監修者／篠原菊紀さん 公立諏訪東京理科大学 工学部 情報応用工学科 教授 文字並...
体が硬いと血管も硬い？ストレッチで血管が若返る理由 動脈硬化をストレッチで改善・予防！
動脈硬化の改善・予防にストレッチが効果的であることが近年わかってきています。ストレッチが血管を強くする理由や、体の柔軟性と血管の硬さの関連について詳しく解説。高血圧や冷え性予防にも効く手軽なストレッチを取り入れて、強くしなやかな血管に！ 動脈硬化とは 動脈硬化とは、血管の内壁に脂肪やコレステロールなどが蓄積し、血管が硬...
【難読漢字】きしくもじゃない、奇しくもの読み方
「奇しくも」「奇に」「奇ばし」は何と読むかわかりますか？ 難読漢字で脳トレにトライ！今回は「奇」という漢字に注目しました。「き」と読む漢字ですが、「きしくも」「きに」「きばし」どれも間違い。正しい読み方をご紹介します。 【奇しくも】きしくも、ではありません 最初にご紹介するのはこちら。 「ふしぎにも」「あやしくも」「偶...
退職金を運用したい！頼りになる相談先IFAとは？
定年を見すえた50代60代からの投資の方法を、シニア投資コンサルタントの西崎努さんに伺う連続企画。今回は「退職金などのまとまったお金の運用方法」。まとまったお金の資金運用の相談先として西崎さんがおすすめするIFAについて詳しく伺います。 「お金がある人」へのフェアな情報が極端に少ない！ 退職金などを手にする50～60代...
「実力伯仲の今は力の差も本当に紙一重」“山の神”柏原竜二さん、箱根駅伝を語る／後編
お正月の風物詩、1月2日・3日の箱根駅伝をより楽しむための特別企画としてお送りしている“山の神”柏原竜二さんへのロングインタビュー。後編では、優勝候補として名の挙がる國學院大＆青山学院大をはじめとした強豪校の強さの秘密と、ひとつのミスが命取りになりかねない実力伯仲のシード権争い。そして、次の100年へと向かう“箱根のこ...
「5区を走りたい僕は稀有な存在だった」“山の神”柏原竜二さん、箱根駅伝を語る／前編
お正月の風物詩と言えば、なんと言っても箱根駅伝。1月2日・3日の午前中は、毎年決まって家族みんなでテレビ観戦……というご家庭も、きっと多いことでしょう。そこで今回は、実業団の名門・富士通陸上競技部でも活躍した“山の神”柏原竜二さんに直撃インタビュー。前編では、母校・東洋大を2009年から4年連続の往路優勝、3度の総合優...
インスタント麺マニア・大和イチロウさんが厳選！一度は食べたいご当地袋麺ベスト10
「1日1麺」を毎日欠かさず実践し、現在まで20,000食以上のインスタントラーメンを食べ続けているラーメンマニアの大和イチロウさんに、全国のご当地袋麺のなかからベスト10を選んでいただきました。果たして、結果は⁉ 大和イチロウさんプロフィール インスタント麺専門店「やかん亭」代表、食文化研究科、元鍼灸師。高校生の頃、K...