スポーツ選手必見 食事管理で意識するポイント ベスト5
FMVスポーツ スポーツフードライター自身がスポーツをやっている方、または家族がスポーツをやっている方、様々いると思います。 スポーツをやって入れば誰でも上達したい、うまくなりたいと願うでしょう。 そのためには練習も必要ですが、体力づくりや上達スピードを上げるために、食事面でのサポートも欠かせません。 今回はどのスポーツ選手にも、アスリートにもぜひ理解して...
本格中華を自宅で！ 鶏肉とクルミの中華炒め
間食やおつまみでよく食べられるナッツ類。 中華料理では、様々な料理に使われています。 ナッツ類はアスリートにとって大切な栄養素が豊富に含まれているので、オススメの食材です。 今回は鶏肉とクルミの中華炒めのレシピをご紹介します。 ナッツ類は栄養価が高い？ ナッツとは、かたい皮や殻につつまれた食用の果実と種子のことです。 ...
疲れた体を癒すのはどっち？ 2大スポーツドリンクで検証
スポーツドリンクの2大巨頭、「ポカリスエット」と「アクエリアス」。 私からすると、味もほぼ一緒だし、パッケージも青を基調としていて、見た目も一緒だし（？）、運動中に飲むとしたら、どちらを飲むか、悩む方も多いはず。 そこで「ポカリスエット」と「アクエリアス」、どちらがスポーツをして疲れた体に飲むのが効果的なのかを、4つの...
筋肉痛・筋肉疲労防止に最強の味方の魚とは？
毎日部活や練習で日々鍛えていても、いつもと違う筋トレやトレーニングを行なって、普段使わない筋肉を使うと、筋肉痛になってしまうこと、よくありますよね。筋肉痛のせいで次の日の試合や練習に響いて、いつもと同じように動けない。。そんな経験、何度かあるのではないでしょうか。そこで今日は、筋肉痛を抑えるお弁当レシピを紹介します！ ...
アスリート飯に！バンバンジーはたんぱく質が豊富
中華料理の前菜で定番の鶏料理、バンバンジー（棒棒鶏）。 主な材料の鶏肉は、良質なたんぱく質の他にもカルシウムも豊富です。 家庭でも比較的簡単に作ることができますよ！ 今回は、低脂肪高たんぱくな鶏むね肉を使います。 バンバンジーの栄養価は？ バンバンジーの主な材料である鶏肉は、良質なたんぱく質が豊富な食材です。 もも肉は...
瀬戸大也の勝負メシ！とろ卵豚キャベツで疲労回復
第18回世界水泳選手権大会で、男子競泳の瀬戸大也選手は、2種目で金メダルを獲得し、東京五輪も内定しました。 そんな瀬戸選手は、レース直後に勝負メシを食べているようです。 瀬戸選手の強さの秘訣にもなっている勝負メシについて詳しく見ていきましょう。 瀬戸大也選手はどんな選手？ 瀬戸大也選手は日本の競泳選手で、2016年リオ...
スーパーのカツオが絶品のタタキに♪カツオのタタキ丼
お店で食べると美味しいカツオのタタキですが、家で食べると何だか生臭かったりしますよね。 美味しいカツオを自宅でも食べたいという方のために、タタキから作るカツオのタタキ丼の作り方をご紹介します。 タタキ作りは意外と簡単！？要チェックです！ カツオの栄養価 カツオは魚ですので、肉と同様にタンパク質が豊富に含まれています。 ...
ビタミンCを取ろう 骨をより強くして疲労骨折を防ぐ みかん
・選手同士でぶつかってしまって骨折 ・ボールが当たってしまって骨折 ・激しく倒れてしまって骨折 ・練習をやり過ぎて疲労骨折 など、スポーツをやる上で様々なパターンで骨折をしてしまうことがあります。 骨折してしまうと、完治までにかなり時間がかかり、リハビリ期間も長く、思うように練習ができないです。少し「置いてけぼり感」を...
プロスポーツ選手の食事をいつものお弁当に～野球編～
プロのスポーツ選手が活躍できているのは、周りのサポートがあってこそ。アスリートの妻で食事の面からもサポートしていたことで有名な、里田まいさんの作った料理をお弁当作りのヒントに、スポーツを頑張ってもらいましょう！ 里田まいさんのブログから、とある日の食事風景。 メニュー：大根、筍、人参の煮物、焼き鮭、ひじき納豆、タコとワ...
1品でタンパク質も摂れる！ ツナチャーハンの作り方
今回は、簡単に作ることのできるツナチャーハンのレシピをご紹介します。 ツナと卵でタンパク質を手軽に摂取することができるのでおすすめですよ。 アスリートがタンパク質を摂るべき理由もチェックしてくださいね。 ツナチャーハンの栄養素 今回ご紹介するツナチャーハンで使った主な材料は、ごはん、ツナ、卵、レタス、ねぎです。 最初に...