ご存知ですか？ 炭水化物と糖質の違い
FMVスポーツ スポーツフードライター皆さんは炭水化物と糖質の違いをご存知ですか？ 糖質制限ダイエットや、炭水化物を抜いた方が減量に効果的だとよく耳にしますが、実際、どんな違いがあるのでしょうか。 今回は筋肉量をアップしたい方にオススメの炭水化物と、その理由をご紹介します！ まず糖質は炭水化物の中に含まれており、糖質と食物繊維が合体したものが、炭水化物にな...
本格中華を自宅で！ 鶏肉とクルミの中華炒め
間食やおつまみでよく食べられるナッツ類。 中華料理では、様々な料理に使われています。 ナッツ類はアスリートにとって大切な栄養素が豊富に含まれているので、オススメの食材です。 今回は鶏肉とクルミの中華炒めのレシピをご紹介します。 ナッツ類は栄養価が高い？ ナッツとは、かたい皮や殻につつまれた食用の果実と種子のことです。 ...
宮崎大輔 大きな筋肉の理由は子供の頃のおやつ 納豆
ハンドボール界において、日本で一番有名選手と言っても過言ではない、宮崎大輔選手。 宮崎選手といえば、筋肉粒々という印象の方も多いのではないでしょうか。 その筋肉の源は、子供の頃の食生活も影響があったかもしれません。 なんと、お寿司を96貫！ラーメンを13杯おかわりしていたそうです！！ そうですね。小学生のときは寿司を4...
マラソン・ランニングで最高タイムを出す食べ物とは？
マラソン大会では、ハーフ以上の距離になると、エイドステーション（給水所）が提供されます。水やスポーツドリンクはもちろん、食べ物も提供される場合があります。私はできるだけマラソンに参加したご当地グルメを食べたいと思っており、名古屋の時は味噌カツ、グアムの時はマンゴーやパイナップルケーキ・・などを食べましたが、果たしてこれ...
うな丼はサッカー日本代表の勝負メシ！その理由とは？
サッカー日本代表選手たちは、試合前日に勝負メシとしてうな丼を食べることがあるそうです。うな丼は美味しいだけでなく、実は栄養面からも試合直前の食事として有効な料理なのです。今回は、うなぎの栄養面と市販のうなぎの美味しい温め方をご紹介します。 なぜ試合前日にうな丼が有効なのか？ アスリートにとって重要な栄養素と言えば、「た...
スーパーのカツオが絶品のタタキに♪カツオのタタキ丼
お店で食べると美味しいカツオのタタキですが、家で食べると何だか生臭かったりしますよね。 美味しいカツオを自宅でも食べたいという方のために、タタキから作るカツオのタタキ丼の作り方をご紹介します。 タタキ作りは意外と簡単！？要チェックです！ カツオの栄養価 カツオは魚ですので、肉と同様にタンパク質が豊富に含まれています。 ...
福原愛 遠征先で試合後食べる疲労回復料理 親子丼
試合や練習の合宿や遠征などで、家を離れ、遠くへ宿泊する機会が出てくる場合もあると思います。 普段とは慣れない環境で、どのような食事をとるかも、選手にとっては重要な要素の一つです。 今回は、日本の卓球界を盛り上げてくれた第一人者・福原愛選手から、遠征・合宿先の食事について、学びたいと思います。 福原選手は料理が趣味で、海...
筋力アップ 野球オフシーズンだからこそ！目指せパワーアップ
野球のオフシーズンに入ってきましたね。オフシーズンだからこそ普段鍛えられない体の部位を鍛えたり、普段出来ない練習をするにはもってこいですね。そんな時期だからこそ、力強い球を打ちたい！早い球を投げたい！と思っていた方は、体を大きくするチャンスではないでしょうか。大きい体づくりにトレーニングはもちろんですが、食事でも大きく...
太田りゆ選手の勝負メシ「ボンゴレビアンコ」の秘密
ガールズケイリンの太田りゆ選手は、行きつけのイタリアンレストランで注文するメニューはボンゴレビアンコと決まっているそうです。美味しいだけでなく、スポーツ選手に嬉しい栄養素が豊富に含まれているボンゴレビアンコの秘密をご紹介します！ 太田りゆ選手とは？ ガールズケイリン（女子競輪）で活躍する太田りゆ選手。 中学校・高校時代...
栄養もボリュームも満点！ピーマンの肉詰めの作り方
緑黄色野菜のピーマンと、タンパク質が豊富なお肉の合わさったピーマンの肉詰めは、アスリートにとっておすすめの一品です。 ピーマンの肉詰めは、お弁当にもおすすめですよ。 今回は、その作り方の説明と栄養の解説をしていきます。 ピーマンの肉詰めの作り方 早速作り方をご紹介します！ 工程は多いですが、そこまで難しくなく、簡単に作...