・さらにパワーをつけたい
・パワープレイヤーになりたい
・大きな体格を目指したい
以上のように考えているスポーツ選手に、おすすめです。
今回は、世界トップレベルの選手も驚くほどのパワープレイ、セリーナ・ウィリアムズを上回っていると言われるほどの体格を持つ、テニス・大坂なおみ選手から、食事面について学びたいと思います。
大坂選手は、サーブの速さやストロークの威力などに定評があります。
シグネチャーのビッグサーブは、今大会でも最高で194キロを記録。準々決勝のアリャクサンドラ・サスノビッチ戦を締めくくった真ん中への193キロの弾道が最も印象的だった。あまりに速すぎて黄色の一条が一弾指に過ぎただけに見えたサーブについて、それを最も近くで見た22歳のベラルーシ人は試合後の会見で、「男子のサーブみたいだったわ」と、クリッとした両目を見開いて明かしてくれた。
そんな彼女の大好物は、
鮭
です。
鮭といえば、以前の記事(コラーゲンを取ろう 突き指の早期回復にはじん帯に栄養を 鮭)でもご紹介した通り、コラーゲンが摂取できて、じん帯の強化につながる話をしました。
鮭はコラーゲン以外にも様々な栄養素を含んでおり、中でもパワーをつけたいと考えている方に、とっておきの栄養素も含まれています。
それは、
ビタミンD
です!
ビタミンDは筋肉の成長に関わる栄養素で、筋肉の中にある受容体にビタミンDが入ることによって、タンパク質と合成が行われ、成長すると言われています。
筋肉増強といえば、タンパク質という印象が強い方も多いかと思いますが、ビタミンDも重要な役割を果たしています!
鮭は1切れで25.6μg(マイクログラム)のビタミンDが摂取できて、あらゆる食材の中でも、含有量はトップレベル!
もちろん、トレーニングや練習のおかげで、あの体格、パワープレイができる選手に成長されたと思いますが、鮭効果も貢献していたのではないでしょうか。
それでは、本日は鮭を使ったレシピをご紹介します。
【鮭ときのこのホイル焼き】
動画引用元:鮭ときのこのホイル焼き