本格中華を自宅で！ 鶏肉とクルミの中華炒め
FMVスポーツ スポーツフードライター間食やおつまみでよく食べられるナッツ類。 中華料理では、様々な料理に使われています。 ナッツ類はアスリートにとって大切な栄養素が豊富に含まれているので、オススメの食材です。 今回は鶏肉とクルミの中華炒めのレシピをご紹介します。 ナッツ類は栄養価が高い？ ナッツとは、かたい皮や殻につつまれた食用の果実と種子のことです。 ...
羽生結弦 食が細い子必見 食欲増進の秘訣は汁物
昨年末は怪我でオリンピックの選考がかかった大切な大会の欠場を余儀なくされたフィギュアスケート・羽生結弦選手。 つい最近のニュースで、氷上での練習を再開したと報道があり、怪我も回復に向かっていると少しホッとした方も多いのではないでしょうか。 フィギュア選手は華奢なイメージがありますが、特に羽生選手は腕や足がすらっとしてい...
中田翔 ボールを遠くへ飛ばすために真逆の食生活
・ボールをさらに遠くへ飛ばしたい ・力強いバッティングにしたい ・体格を大きくしてパワーを出したい 以上のように考えている選手も、多いのではないでしょうか。 今回は野球選手・中田翔選手から、食事の部分を学びたいと思います。 2017年は、自主トレ期間から食事制限を徹底して行い、朝食は卵白のみを使ったオムレツ、昼食は皮を...
スポーツ選手必見 食事管理で意識するポイント ベスト5
自身がスポーツをやっている方、または家族がスポーツをやっている方、様々いると思います。 スポーツをやって入れば誰でも上達したい、うまくなりたいと願うでしょう。 そのためには練習も必要ですが、体力づくりや上達スピードを上げるために、食事面でのサポートも欠かせません。 今回はどのスポーツ選手にも、アスリートにもぜひ理解して...
アスリート飯に！バンバンジーはたんぱく質が豊富
中華料理の前菜で定番の鶏料理、バンバンジー（棒棒鶏）。 主な材料の鶏肉は、良質なたんぱく質の他にもカルシウムも豊富です。 家庭でも比較的簡単に作ることができますよ！ 今回は、低脂肪高たんぱくな鶏むね肉を使います。 バンバンジーの栄養価は？ バンバンジーの主な材料である鶏肉は、良質なたんぱく質が豊富な食材です。 もも肉は...
マラソン・ランニングで最高タイムを出す食べ物とは？
マラソン大会では、ハーフ以上の距離になると、エイドステーション（給水所）が提供されます。水やスポーツドリンクはもちろん、食べ物も提供される場合があります。私はできるだけマラソンに参加したご当地グルメを食べたいと思っており、名古屋の時は味噌カツ、グアムの時はマンゴーやパイナップルケーキ・・などを食べましたが、果たしてこれ...
スーパーのカツオが絶品のタタキに♪カツオのタタキ丼
お店で食べると美味しいカツオのタタキですが、家で食べると何だか生臭かったりしますよね。 美味しいカツオを自宅でも食べたいという方のために、タタキから作るカツオのタタキ丼の作り方をご紹介します。 タタキ作りは意外と簡単！？要チェックです！ カツオの栄養価 カツオは魚ですので、肉と同様にタンパク質が豊富に含まれています。 ...
三宅宏実 試合前に必ず食べるエネルギー源 お餅
・少しでも食べ物を口に入れて、試合前の緊張感をほぐしたい ・試合前に気軽に食べれて、栄養補給できる食材が知りたい 以上のように、試合前に何を食べるのが最適か、気になる方も多いでしょう。 今回は重量挙げのオリンピックメダリスト・三宅宏実選手から学びたいと思います。 三宅選手は父親や伯父も重量挙げの選手で、オリンピックでも...
浅田真央 復活のきっかけとなった「トリプルアクセル封印」
日本国民から愛され、オリンピック出場時も、みんなから応援されていた元フィギュアスケート・浅田真央選手。 浅田さんは元々、食事については菜食主義だったそうです。 理由は、フィギュアスケートは体重を落とせば落とすほど、ジャンプが飛びやすいためです。 確かにフィギュアスケート選手は男女問わず、線が細いイメージですよね。 浅田...
筋肉アップに欠かせない たんぱく質以外にも必要な栄養素とは
最近は、ジムに通っている方やスポーツ選手の間で、筋肉量をアップするために「たんぱく質の摂取」が重要であることをよく耳にすると思います。 確かにたんぱく質は筋肉の材料で、筋肉量を増やしたいのであれば、たんぱく質の摂取も欠かせません。 しかし、ひたすらたんぱく質を摂取すれば、筋肉がつくわけではありません！ 筋肉量を増やすに...