高木美帆 女子選手は必読 貧血を未然に防ぐ しじみ
FMVスポーツ スポーツフードライター・試合や練習中に立ちくらみを起こしてしまう ・めまい、息切れなどの症状がある ・だるさ、疲れを感じることがある 上記に挙げたのは、貧血の症状です。 以前にも記事でご紹介した通り、スポーツ選手は練習で汗を流すと共に鉄分が失われたり、激しい運動が原因で、貧血を起こす場合が多くあるそうです。 今年の平昌オリンピック、スピード...
味のアレンジにも♪ 夏バテ予防になすそうめん
暑い夏には冷たい麺が食べたくなりますよね。 でも、麺だけ食べていては栄養価が偏ってしまいがちに。 そこで、今回はタンパク質も摂れる「なすそうめん」をご紹介します。 そうめんを食べすぎて飽きてしまったという人にもおすすめですよ。 主な材料の栄養素を解説！ 薬味のみのそうめんと、なすそうめんでどれだけ栄養価が変わるのか気に...
松山英樹 長いラウンドでのエネルギー補給 ビーフジャーキー
・試合が長く、途中でエネルギー補給をしたい ・練習中に手軽に食べれるものを知りたい 上記のように、練習や試合の合間で、集中力やエネルギー補給のために何を食べるべきか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 今回は現在、ゴルフ界で日本人トップを走る松山英樹選手から、ヒントを得たいと思います。 ゴルフは1ラウンド18ホール...
本格中華を自宅で！ 鶏肉とクルミの中華炒め
間食やおつまみでよく食べられるナッツ類。 中華料理では、様々な料理に使われています。 ナッツ類はアスリートにとって大切な栄養素が豊富に含まれているので、オススメの食材です。 今回は鶏肉とクルミの中華炒めのレシピをご紹介します。 ナッツ類は栄養価が高い？ ナッツとは、かたい皮や殻につつまれた食用の果実と種子のことです。 ...
張本智和 スタミナ切れ防ぐ手軽なエネルギー補給 バナナ
1月の卓球全日本選手権男子シングルスで最年少優勝を果たした、張本智和選手。 ネット上では今後の活躍はもちろん、張本選手の雄叫び「チョレイ」も話題になっていますね。 卓球は全身を動かし、1時間で約300kcal消費すると言われており、地味な印象があるかもしれませんが、エネルギーの消費量は高めです。 そんな激しい運動でもバ...
免疫力がアップする！？トマトジュースですき焼き
風邪にかかりやすかったり、疲れやすかったりするときは、免疫力がさがっているのかもしれません。 そんなときにおすすめの食材が抗酸化作用のあるトマトです。 今回は、手軽に手に入るトマトジュースを使ったすき焼きのレシピをご紹介します。 「抗酸化」ってなに？ 栄養や美容についての勉強をしているとよく聞く「抗酸化」という言葉。簡...
吉田麻也 高身長の秘訣は幼少期の食事 煮干し
・身長を伸ばしたい ・骨を強くし、怪我しにくい体にしたい 現在、ブンデスリーガ・シャルケ04に所属し、日本代表としても2009年から活躍しているサッカーの吉田麻也選手。 実は吉田選手のご両親とも、そこまで身長が高いわけではないそうなのですが、吉田選手は189㎝もあるそうです！ 今回は身長を伸ばす秘訣を吉田選手の食事から...