免疫力がアップする！？トマトジュースですき焼き
FMVスポーツ スポーツフードライター風邪にかかりやすかったり、疲れやすかったりするときは、免疫力がさがっているのかもしれません。 そんなときにおすすめの食材が抗酸化作用のあるトマトです。 今回は、手軽に手に入るトマトジュースを使ったすき焼きのレシピをご紹介します。 「抗酸化」ってなに？ 栄養や美容についての勉強をしているとよく聞く「抗酸化」という言葉。簡...
炭水化物 練習後にエネルギーを補給する大事さ おにぎり
おにぎりは日本人にとって、切っても切れない食事の一つ。 スポーツ選手にとっても重要な食事で、部活の練習後やトレーニング後に栄養補給として取り入れる食事として大変優れています。 理由としては、練習中にエネルギーとして消耗されるのが炭水化物（糖質）。 ハードな練習であればあるほど、エネルギー使用量が多くなるので、練習後にエ...
張本智和 スタミナ切れ防ぐ手軽なエネルギー補給 バナナ
1月の卓球全日本選手権男子シングルスで最年少優勝を果たした、張本智和選手。 ネット上では今後の活躍はもちろん、張本選手の雄叫び「チョレイ」も話題になっていますね。 卓球は全身を動かし、1時間で約300kcal消費すると言われており、地味な印象があるかもしれませんが、エネルギーの消費量は高めです。 そんな激しい運動でもバ...
設楽悠太 成績アップの理由は野菜嫌い克服
1/21（日）に、「天皇盃 全国都道府県対抗男子駅伝競走大会」が行われます。 この大会では、注目選手の設楽悠太選手も出場します。 ハーフマラソンの日本記録を10年ぶりに塗り替え、今年のニューイヤー駅伝では、驚異の10人抜きをした、今注目選手です。 彼は大学生活の中で、食事の大切さに気づいたそう。 野菜嫌いを克服して、食...
清宮幸太郎 肉料理に頼らない 強くて大きな体作り 牛乳
日本ハムへの入団が決まり、2年ぶりの日本一を奪還するためにも大きな注目を浴びている、清宮幸太郎選手。 連日熱狂的なファンが練習場へ足を運び、早くも「清宮フィーバー」が起こっているようです。 このプレッシャーに負けず、精一杯力を出し切って欲しいですね！ 清宮選手は18歳という年齢で、184㎝・101kgと大きな体格。 昨...
マラソン・ランニングで最高タイムを出す食べ物とは？
マラソン大会では、ハーフ以上の距離になると、エイドステーション（給水所）が提供されます。水やスポーツドリンクはもちろん、食べ物も提供される場合があります。私はできるだけマラソンに参加したご当地グルメを食べたいと思っており、名古屋の時は味噌カツ、グアムの時はマンゴーやパイナップルケーキ・・などを食べましたが、果たしてこれ...
田臥勇太 アキレス腱や関節のケガ予防 納豆
先日、バスケットボールW杯アジア予選の日本代表選手が発表され、田臥勇太選手の名前がありましたね。 日本人初のNBAプレーヤーとして、男子バスケットボール界を牽引し、37歳の現在もなお、現役で活躍している田臥選手。 その活躍の裏には、徹底した食事管理も鍵になっているようです。 田臥選手は朝食から徹底しており、基本的に和食...
疲労回復に！たんぱく質たっぷりの豆乳鍋
様々な具材の入った豆乳鍋はアスリートにおすすめです！ 良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルを一度に摂取することができる上、身体も温めることができます。 作り方もとても簡単なのでぜひチェックしてください！ 豆乳の栄養価についても解説していきます。 豆乳にはどんな栄養があるの？ 豆乳とは、大豆が原料で、豆腐に固める前の状態...
久保裕也 スタミナ満タン！試合で本領発揮するには 豚の生姜焼き
・次の日に疲労感や倦怠感が残っている気がする ・スタミナが必要なスポーツで、いつも最後にエネルギーが切れてしまい、本領発揮できない 以上のような悩みを持っている、スポーツ選手に、食事の面からサポートしたいと思います。 今日は、ワールドカップに向けて最後の欧州遠征として、マリとの試合がありますね！ 今回は、遠征代表メンバ...
栃の心 力士がちゃんこ鍋を食べる3つの理由
今年の大相撲初場所で、初優勝を果たした栃の心。 「角界のニコラス・ケイジ」とも呼ばれ、人気もうなぎ上りのようですね。 栃の心はかなりの料理好きらしく、こだわりの包丁を6本持っていたり、彼の出身地・ジョージア（グルジア）のスパイスなども使って鍋料理を振舞ったりしているそうです。 それでも料理上手の祖父の影響で「料理を作る...