免疫力がアップする！？トマトジュースですき焼き
FMVスポーツ スポーツフードライター風邪にかかりやすかったり、疲れやすかったりするときは、免疫力がさがっているのかもしれません。 そんなときにおすすめの食材が抗酸化作用のあるトマトです。 今回は、手軽に手に入るトマトジュースを使ったすき焼きのレシピをご紹介します。 「抗酸化」ってなに？ 栄養や美容についての勉強をしているとよく聞く「抗酸化」という言葉。簡...
内山高志 節約と減量、W効果をもたらす鍋
「体を少しでも軽くして、機敏に動けるようになりたい！」など、スポーツ選手であれば、減量を意識したことがある方も多いはず。 さらにはボクシングやレスリング、柔道や空手など、体重によって階級が別れる競技や、フィギュアスケートや体操など、体重があるとデメリットになる競技の選手も、ウェイトコントロールで悩んだ方もいるのではない...
久保裕也 スタミナ満タン！試合で本領発揮するには 豚の生姜焼き
・次の日に疲労感や倦怠感が残っている気がする ・スタミナが必要なスポーツで、いつも最後にエネルギーが切れてしまい、本領発揮できない 以上のような悩みを持っている、スポーツ選手に、食事の面からサポートしたいと思います。 今日は、ワールドカップに向けて最後の欧州遠征として、マリとの試合がありますね！ 今回は、遠征代表メンバ...
疲れた体を癒すのはどっち？ 2大スポーツドリンクで検証
スポーツドリンクの2大巨頭、「ポカリスエット」と「アクエリアス」。 私からすると、味もほぼ一緒だし、パッケージも青を基調としていて、見た目も一緒だし（？）、運動中に飲むとしたら、どちらを飲むか、悩む方も多いはず。 そこで「ポカリスエット」と「アクエリアス」、どちらがスポーツをして疲れた体に飲むのが効果的なのかを、4つの...
アサリの酒蒸しを食べて良質な睡眠を取ろう！
疲労回復のためには睡眠が重要なのはわかりきったことですが、睡眠といっても「質の良い」睡眠をとらなければなりません。 質の良い睡眠をとるためには、寝る前の食事内容がポイントになってきます。 今回は、アサリと良質な睡眠の関係について解説します。 アサリの栄養素について 練習や試合で傷ついた身体は、睡眠中に修復され再生されま...
三宅宏実 試合前に必ず食べるエネルギー源 お餅
・少しでも食べ物を口に入れて、試合前の緊張感をほぐしたい ・試合前に気軽に食べれて、栄養補給できる食材が知りたい 以上のように、試合前に何を食べるのが最適か、気になる方も多いでしょう。 今回は重量挙げのオリンピックメダリスト・三宅宏実選手から学びたいと思います。 三宅選手は父親や伯父も重量挙げの選手で、オリンピックでも...
千葉ロッテ 日本一に輝いた年は食事改善元年
千葉ロッテマリーンズに、栄養管理士の方が初めて入ったのが、2005年。 その栄養管理士曰く当初、選手たちは自分の好きなものを食べ、試合の前でも普通に揚げ物を食べたりなど、栄養的に全く考慮されていなかった内情に、大変驚いたそうです。 しかもプロ野球の場合だと、ナイター試合も多く、試合が長引くと、夕食は深夜12時を回るなど...
山田章仁 疲労時に食べやすい回復メニュー 豚肉
・練習がハードで疲れすぎて、何も食べる気力がない ・明日試合だから、早く疲労回復したい スポーツをやっていると、疲労はつきものですよね。 今回は、ラグビー日本代表・山田章仁選手の食事からヒントを得たいと思います！ 山田選手はモデル・タレントの山田ローラさんと結婚し、結婚後は奥様が山田選手の食事面などをサポートしているよ...
カリッと美味しい！ 唐揚げでタンパク質を摂ろう
みんな大好き唐揚げ。 美味しくて、タンパク質も豊富な料理です。 鶏肉には、タンパク質以外の栄養素も豊富に含まれているので、アスリートにはピッタリ！ 栄養満点の唐揚げの栄養面と、作り方を解説します。 鶏もも肉の栄養について 鶏もも肉は、鶏肉の中でもジューシーで食べ応えがありますよね。 鶏の足につながる部位で、歩いたり走っ...
プロスポーツ選手の食事をいつものお弁当に～野球編～
プロのスポーツ選手が活躍できているのは、周りのサポートがあってこそ。アスリートの妻で食事の面からもサポートしていたことで有名な、里田まいさんの作った料理をお弁当作りのヒントに、スポーツを頑張ってもらいましょう！ 里田まいさんのブログから、とある日の食事風景。 メニュー：大根、筍、人参の煮物、焼き鮭、ひじき納豆、タコとワ...