山盛りキャベツの豚汁でお腹も栄養も大満足！
FMVスポーツ スポーツフードライター寒い季節に飲みたくなる豚汁は、お肉も野菜も入って栄養満点！ 今回は、キャベツを山盛りに入れた、少し変わった豚汁をご紹介します。 この豚汁なら、他のおかずがなくてもいいくらいボリューム満点ですよ。 キャベツにはどんな栄養素が含まれている？ キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。 ビタミンCは、貧血予防のために積極...
1品でタンパク質も摂れる！ ツナチャーハンの作り方
今回は、簡単に作ることのできるツナチャーハンのレシピをご紹介します。 ツナと卵でタンパク質を手軽に摂取することができるのでおすすめですよ。 アスリートがタンパク質を摂るべき理由もチェックしてくださいね。 ツナチャーハンの栄養素 今回ご紹介するツナチャーハンで使った主な材料は、ごはん、ツナ、卵、レタス、ねぎです。 最初に...
高橋大輔 就寝前の手軽なエネルギー補給 もち米
・練習後、少量でも栄養素が摂取できる食材が知りたい ・寝る前に少しだけ食べるのに適した食材はなにか ・練習や試合で疲れた体に、エネルギーを注入できるような食材が知りたい 上記のような悩みがある方にオススメです。 元フィギュアスケートの高橋大輔選手は、オリンピックに計3回日本代表として出場し、現在ではスケートの解説やCM...
さつまいものビタミンCがお弁当に最適な理由
さつまいもといえば、幼稚園生の頃にいも掘りをして、焼きいもを食べたことのある方も多いのではないでしょうか。ストーブの上で焼いて、熱々でホクホクとした焼き芋に、バターをつけて食べたり、スイートポテトも美味しいですよね。さつまいもといえば私のように、おやつという印象の方が多いかもしれません。 しかしさつまいもには、タンパク...
スーパーのカツオが絶品のタタキに♪カツオのタタキ丼
お店で食べると美味しいカツオのタタキですが、家で食べると何だか生臭かったりしますよね。 美味しいカツオを自宅でも食べたいという方のために、タタキから作るカツオのタタキ丼の作り方をご紹介します。 タタキ作りは意外と簡単！？要チェックです！ カツオの栄養価 カツオは魚ですので、肉と同様にタンパク質が豊富に含まれています。 ...
久保裕也 スタミナ満タン！試合で本領発揮するには 豚の生姜焼き
・次の日に疲労感や倦怠感が残っている気がする ・スタミナが必要なスポーツで、いつも最後にエネルギーが切れてしまい、本領発揮できない 以上のような悩みを持っている、スポーツ選手に、食事の面からサポートしたいと思います。 今日は、ワールドカップに向けて最後の欧州遠征として、マリとの試合がありますね！ 今回は、遠征代表メンバ...
浅田真央 復活のきっかけとなった「トリプルアクセル封印」
日本国民から愛され、オリンピック出場時も、みんなから応援されていた元フィギュアスケート・浅田真央選手。 浅田さんは元々、食事については菜食主義だったそうです。 理由は、フィギュアスケートは体重を落とせば落とすほど、ジャンプが飛びやすいためです。 確かにフィギュアスケート選手は男女問わず、線が細いイメージですよね。 浅田...
プロスポーツ選手の食事をいつものお弁当に～野球編～
プロのスポーツ選手が活躍できているのは、周りのサポートがあってこそ。アスリートの妻で食事の面からもサポートしていたことで有名な、里田まいさんの作った料理をお弁当作りのヒントに、スポーツを頑張ってもらいましょう！ 里田まいさんのブログから、とある日の食事風景。 メニュー：大根、筍、人参の煮物、焼き鮭、ひじき納豆、タコとワ...
栄養満点で免疫力アップ！ アボカドのクリーミーパスタ
「森のバター」と言われているアボカド。 免疫力をアップする栄養素が豊富に含まれています。 今回ご紹介するパスタ料理は、アボカドと卵を使ったレシピです。 卵にも免疫力アップの栄養素が含まれていますよ。 とても簡単にできるので、気になる方は要チェックです！ 免疫力をアップするアボカドと卵の栄養素とは？ アスリートの基本は健...
疲労回復に！たんぱく質たっぷりの豆乳鍋
様々な具材の入った豆乳鍋はアスリートにおすすめです！ 良質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルを一度に摂取することができる上、身体も温めることができます。 作り方もとても簡単なのでぜひチェックしてください！ 豆乳の栄養価についても解説していきます。 豆乳にはどんな栄養があるの？ 豆乳とは、大豆が原料で、豆腐に固める前の状態...