山盛りキャベツの豚汁でお腹も栄養も大満足！
FMVスポーツ スポーツフードライター寒い季節に飲みたくなる豚汁は、お肉も野菜も入って栄養満点！ 今回は、キャベツを山盛りに入れた、少し変わった豚汁をご紹介します。 この豚汁なら、他のおかずがなくてもいいくらいボリューム満点ですよ。 キャベツにはどんな栄養素が含まれている？ キャベツにはビタミンCが豊富に含まれています。 ビタミンCは、貧血予防のために積極...
畠山愛理 成長期でも体型維持の秘訣 ネギ
・スタミナをつけるために、たくさん食べなければいけないが、体型維持はしたい ・体型維持または減量のコツを知りたい 上記のような悩みを持つ方に、今回は元新体操日本代表・畠山愛理さんから食事の面を学びたいと思います。 畠山さんといえば、ロンドンとリオオリンピック代表に選ばれ、フェアリージャパンの一員として活躍されました。 ...
冷えを撃退！体を温めるキムチチャーハン
キムチには体を温める働きがあり、冷え対策に適した食材です。 今回は、お店のようなパラパラチャーハンを作るポイントを含めた、キムチチャーハンの作り方をご紹介します。 体を温める食材についても書いているので、冷えにお困りのアスリートは要チェックです！ 体を温める食材とは？ 考え方は様々ありますが、体を温める食材を考える時の...
ビタミンEを取ろう スポーツ時の寒さ対策 かぼちゃ
とうとう冬本番！寒すぎて、朝は布団から出るのが辛くなってきましたね。 ・早朝のランニング ・部活の朝練 ・屋外でのスポーツ 上記に当てはまる方は、運動すればもちろん汗をかいて体も温まりますが、朝起きた時や練習場に向かう時、寒すぎて布団に戻りたくなる気分になりますよね。 また、野球・サッカー・陸上・マラソンなど屋外スポー...
福原愛 遠征先で試合後食べる疲労回復料理 親子丼
試合や練習の合宿や遠征などで、家を離れ、遠くへ宿泊する機会が出てくる場合もあると思います。 普段とは慣れない環境で、どのような食事をとるかも、選手にとっては重要な要素の一つです。 今回は、日本の卓球界を盛り上げてくれた第一人者・福原愛選手から、遠征・合宿先の食事について、学びたいと思います。 福原選手は料理が趣味で、海...
さつまいものビタミンCがお弁当に最適な理由
さつまいもといえば、幼稚園生の頃にいも掘りをして、焼きいもを食べたことのある方も多いのではないでしょうか。ストーブの上で焼いて、熱々でホクホクとした焼き芋に、バターをつけて食べたり、スイートポテトも美味しいですよね。さつまいもといえば私のように、おやつという印象の方が多いかもしれません。 しかしさつまいもには、タンパク...
太田りゆ選手の勝負メシ「ボンゴレビアンコ」の秘密
ガールズケイリンの太田りゆ選手は、行きつけのイタリアンレストランで注文するメニューはボンゴレビアンコと決まっているそうです。美味しいだけでなく、スポーツ選手に嬉しい栄養素が豊富に含まれているボンゴレビアンコの秘密をご紹介します！ 太田りゆ選手とは？ ガールズケイリン（女子競輪）で活躍する太田りゆ選手。 中学校・高校時代...
松山英樹 長いラウンドでのエネルギー補給 ビーフジャーキー
・試合が長く、途中でエネルギー補給をしたい ・練習中に手軽に食べれるものを知りたい 上記のように、練習や試合の合間で、集中力やエネルギー補給のために何を食べるべきか悩んでいる方もいるのではないでしょうか。 今回は現在、ゴルフ界で日本人トップを走る松山英樹選手から、ヒントを得たいと思います。 ゴルフは1ラウンド18ホール...
入江陵介 小学生時代の虚弱体質を乗り越えた自炊メニュー
先日の日本選手権で、2年ぶりにトップとなった競泳背泳ぎ・入江陵介選手。 東京オリンピックへの参加も視野に入れていると、本人も意気込んでいるそうです。 そんな入江選手、実は子供の頃は体は強くなく、よく貧血で倒れてしまい、入江選手の母親が学校まで迎えに行くということが度々あったそうです。 意外だが、陵介は基本的に身体が強...
設楽悠太 成績アップの理由は野菜嫌い克服
1/21（日）に、「天皇盃 全国都道府県対抗男子駅伝競走大会」が行われます。 この大会では、注目選手の設楽悠太選手も出場します。 ハーフマラソンの日本記録を10年ぶりに塗り替え、今年のニューイヤー駅伝では、驚異の10人抜きをした、今注目選手です。 彼は大学生活の中で、食事の大切さに気づいたそう。 野菜嫌いを克服して、食...