現在、フランスのマルセイユで活躍しているサッカー日本代表・酒井宏樹選手。

マルセイユに加入して、2年目。
今年行われるロシアW杯でも日本代表として選出され、活躍することを期待したい選手の一人です！

酒井選手といえば、2年前の夏ころにハリルホジッチ監督から、代表選手の体脂肪の高さについて言及があった際に、積極的に体脂肪率低下のための体調管理を行った選手です。

酒井選手はこの時、どんな体調管理を実施したのかというと、グルテンフリーです。

グルテンフリーとは、一言で言うと、小麦やグルテンを食べないようにすること。

小麦をはじめとした穀物のタンパク質の主成分であるグルテンを除去した食事のこと。もともとグルテン除去食は、セリアック病や小麦アレルギー（食物アレルギー）[1]、小麦の消化や代謝不良等（グルテン関連障害）を改善するための食事療法の中で取り入れられてきた。

出典：ウィキペディア

酒井選手の場合、普段は奥様が食事管理してくれているようですが、フランスにいない時などは、日本食レストランでグルテンフリー食品を出してくれるお店へ通っていたようです。

インスタグラムにも、そのお店での写真が載っていました！

出典：インスタグラム

高級感漂っていて、美味しそうですね！

欧米で一時流行していましたが、グルテンフリーを取り入れたところ、体調が改善されたという声も上がったり、良い効果があるとされています。

しかし、主食のほとんどは小麦粉で作られたものが多く、主食をカットするとなると、厳しい食事制限と考えてしまう方も多いかもしれません。

ただ、グルテンフリーの場合、米粉は食べて良しとされていますので、お米や米粉を使ったパン、米粉麺などを取り入れて、実践する場合はなるべく、ストレスフリーで行いましょう！