平昌オリンピックの女子ビッグエアの予選に出場した、プロスノーボーダー・鬼塚雅選手。
予選では7位通過で、見事決勝進出を決めました！

予選では難度を抑えた滑りだったそうで、勝負技はまだ決勝にとってあるそうです。
決勝では勝負技を出して頑張って欲しいですね！

そんな鬼塚選手の大好物はいちご。

中でもあまおうが大のお気に入りだそうで、テレビ番組の差し入れであまおうを渡した際には、とびっきりの笑顔だったそうです。

去年４月、早稲田大学に入学した鬼塚選手。普段はトップアスリートであることを感じさせない、甘い物が大好きな19歳。大好物はイチゴで「あまおう」がお気に入り。スイーツを口にしたときは、とびきりの笑顔を見せます。

出典：スノーボードスロープスタイルの鬼塚雅、超大技を武器に金メダル獲得へ

ブログでもファンの方からいちごが送られ、大変嬉しそうにブログを更新したのが、垣間見れます。

そして私を応援してくれてるファンの方から

いちごごごごごごをいただきました
ありがとうございます！！！！

出典：明後日に

いちごはビタミンCで主に構成されており、100gあたり50〜100mg含有されています。

ビタミンCには抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きがあるそうです！
活性酸素はストレスや運動などで増加すると、細胞の栄養を効率的に燃焼できず、疲労を感じる原因になると言われています。

なので疲労を感じないためにも、ビタミンCはスポーツ選手にとって、欠かすことのできない重要な栄養素と言えるでしょう。

いちごの旬は4月から5月と言われていますが、すでにスーパーなどの店頭でも販売されていますよね♪

鬼塚選手も決勝前に大好きないちごを沢山食べて、ビタミンCを摂取し、プレッシャーからくる疲労を感じず、ベストな滑りを見せて欲しいですね！

今回は甘くて美味しそうな、いちごをふんだんに使ったレシピをご紹介します！

【いちごサンド】

出典：【レシピ動画】いちごサンド　Strawberry sandwich