今年の大相撲初場所で、初優勝を果たした栃の心。
「角界のニコラス・ケイジ」とも呼ばれ、人気もうなぎ上りのようですね。

栃の心はかなりの料理好きらしく、こだわりの包丁を6本持っていたり、彼の出身地・ジョージア（グルジア）のスパイスなども使って鍋料理を振舞ったりしているそうです。

それでも料理上手の祖父の影響で「料理を作るのは大好き」と、包丁は６本も保有しているという。最近もジョージア特有のスパイスを使った鍋料理を作って付け人に振る舞い、好評だった。「よく肉や野菜を２万円分ぐらい自分で買って、冷蔵庫に入れておく」と得意顔。御嶽海だけに飽き足らず、難敵をまだまだ豪快に料理し続けるつもりだ。

出典：料理上手の栃ノ心、御嶽海を土俵際つり出し豪快料理

力士といえば、ちゃんこ鍋ですよね！

力士がなぜちゃんこ鍋を食べるのかというと、理由は3つあります。

栄養満点

ちゃんこ鍋の味付けは、相撲部屋ごとに異なるそうですが、様々な食材を使い、一度に栄養も摂取できるので、かなり効率の良い料理だと考えられます。

大量に作れて、たくさん食べれる

大変激しいトレーニングを毎日行っている中、あの大きな体格を維持しなければならないので、当然たくさん食べる必要があります。
新米の力士が全員分の料理をしますが、稽古で忙しい中、大量に作れる料理となると、鍋料理になるということでしょう。

食中毒を防ぐ

生物を食べて、食中毒が起こってしまったら、部屋全体に影響を及ぼす可能性があります。
なので、加熱処理がされており、少しでもリスク回避するために、鍋を出しているとも言われています。

以上のように、ちゃんこ鍋は力士にとって、様々なメリットがあるようですね♪

みなさんもこの寒い季節を乗り切るため、栄養たっぷりのちゃんこ鍋を食べてみてはいかがでしょうか。

それでは本日は、元横綱・北の富士さん所縁のちゃんこ鍋のお店が紹介するレシピをお届けします！

【ちゃんこ鍋の作り方】

出典：ちゃんこ鍋の作り方